1.     Qué hay de nuevo. La producción mundial de pistacho en la última campaña 2023-24 se ha disparado un 40%... y también el consumo, con incremento del 30%, según informe del USDA.

2.     ​A pie de campo. Agroptimum cosecha 2 kg por árbol con la variedad Sirora en un campo plantado en marzo de 2021.  

3.     Mercados. El Ministerio de Agricultura publica por primera vez el rendimiento por hectárea previsto en pistacho para esta cosecha: 161 kg/ha en secano y 619 kg/ha en regadío.

4.     Mundo del pistacho. El grupo operativo DRISPistacho tiene como objetivo medir y mejorar la gestión nutricional del pistacho. 

5.     Consultorio técnico. ¿Cómo se evita que las partidas de pistacho vayan cargadas de hojas? La respuesta en nuestro consultorio técnico.

6.     Lo que viene. VIII Forum Almendro & Pistacho. Innovación para un sector más eficiente y sostenible. 30 de octubre en Madridejos. 

QUÉ HAY DE NUEVO

La producción de pistacho en la campaña 2023-24 se dispara un 40% 

La producción mundial en la campaña recién terminada 2023-24 se ha disparado más de un 40% hasta alcanzar la cifra récord de 1,1 millones de toneladas de pistacho con con cáscara, ya que los aumentos en Estados Unidos e Irán han compensado la disminución de Turquía. 

Con el aumento de la producción de los principales exportadores, los envíos mundiales aumentaron casi un 55% interanual hasta la cifra récord de 634.000 toneladas exportadas y el consumo aumentó otro 30%, hasta la cifra récord de 1,0 millones de toneladas, según el último informe del USDA. 

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A PIE DE CAMPO

Agroptimum llega a 2 kg de pistacho en árboles Sirora plantados en 2021

El equipo de Pistacho PRO, la plataforma líder para pistacheros profesionales, ha visitado las instalaciones de Acemi Spain y Agroptimum, dos referentes del sector, ubicados en la provincia de Cuenca. Durante la jornada, se presentaron los últimos avances en innovación y sostenibilidad que están transformando la producción del pistacho.

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A PIE DE CAMPO

Rendimientos bajos previstos en secano (161 kg/ha) y en regadío (619 kg/ha)

El Ministerio de Agricultura ha publicado por primera vez el rendimiento por hectárea previsto en pistacho para esta cosecha después de que el año pasado incluyese este fruto seco entre los 65 principales cultivos para los que realiza aforos con las previsiones de producción… y los datos reflejan que estamos ante una cosecha de pistacho muy corta en España. 

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MUNDO DEL PISTACHO

DRISPistacho, un proyecto para medir la nutrición de los pistacheros  

El grupo operativo DRISPistacho tiene como objetivo medir y mejorar la gestión nutricional del pistacho a partir de datos que se recogerán en diversas parcelas de Andalucía. 

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CONSULTORIO TÉCNICO con...

¿Cómo se evita que las partidas de pistacho vayan cargadas de hojas?  

► 📩 Estoy viendo que pasa mucho entre los productores, que tienen problemas en el momento de la cosecha con la caída de la hoja. Las partidas de pistacho van muy cargadas de hojas y se quejan en las procesadoras. ¿Hay alguna solución para esto? ¿Cuál es la mejor forma de proceder al respecto? ¿Es razonable que se penalice al productor si lleva muchas hojas? . Roberto. Albacete. 

► 💬 Stefano Armadoro, asesor de Pistacium Mediterráneo (Facebook, LinkedIn) 

La caída de hojas en la cosecha es algo normal en unos rangos aceptables, y la cantidad suele involucrar un conjunto de razones y aspectos.

Si tuviera que resumirlo, diría que la caída de hojas se debe principalmente a 3 aspectos:

1. Estado fisiológico de la planta

2. Época de recolección

3. Vibrado de la recolección

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LO QUE VIENE

• VIII Forum Almendro & Pistacho. Innovación para un sector más eficiente y sostenible. 30 de octubre, Casa de la Cultura de Madridejos (Toledo). Programa e inscripciones.

LEIDO, VISTO Y OIDO

• La producción de pistacho se resiente en Archidona por la sequía: Entrevista a José Aguilar en la Cadena SER.

• Aumenta la producción de pistacho en Albacete y alcanza ya las 13.000 hectáreas.
• Los pistachos prosperan en Burgos desafiando el clima adverso y los animales salvajes. La producción está en 150 kg/hectárea.
• El cultivo del pistacho se afianza en Extremadura. La producción esta campaña alcanzará las 90 toneladas. 

Te escribimos dentro de 15 días para poner al día el sector del pistacho. 

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